ホウレン草最盛期～～

こんにちは。

石川県は一週間かけて降り積もった雪で、一面雪模様です。
キャベツもブロッコリーもネギも全部雪の下です。

冷たい雪の中で育って甘みが増すのは嬉しいんですが、収穫できなければお金になりません・・・。
今週はピンチです。

今、うちの会社でお金になるものは唯一。ホウレン草



去年の11月に植えたのがやっと25㎝以上に育ってくれました。
真冬の唯一の収入源。
直売所でも喜ばれます。


軸が太くて葉っぱが厚くておいしそうです。
新鮮なうちは生でサラダにしてもおいしいです。


収穫したものはその日のうちに選果、袋詰めして出荷します。
出荷といっても、今は直売所のほうが市場価格より高いので、自分らで持って行きます。
ちょっとした経費削減ですね。

んでは。
今日はサラッとこの辺で。


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ホウレン草～～～

そういえば、まさにいま、ほうれん草を収穫しています。

また、途中経過だけこのブログに載せてシカトするところでした・・・・。
アブナイ、アブナイ。

ちなみに、ほうれん草って漢字でどう書くか知ってます？？
いっつもこの野菜だけは、漢字で書くのかカタカナで書くのか迷うんですよね～～

んで、調べてみました・・・。

こたえは・・・なんとも微妙。。。

漢字表記自体をあんまりしないらしいですが、あえてするなら・・・

菠薐草・・・・・ですって・・・

難しっっ

法連草とかは、当て字らしいですよ～～結局なんでもいいんですかね。


ま、そんなことはおいといて、あんな小さかったほうれん草が立派になってくれました。

収穫風景は・・・・。



地味っっっ



地道に収穫しています。冬場の大事な収入源でした。

そろそろ雪もとけてきたんで、今週から、ネギとかブロッコリーとか採りたいですね～～～。
ってかとらないと、マズイデス・・・・・。



んならまた～～～


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